Ricetta Pasta al Ragù con Latte
4 persone
Latte
50 g pancetta
fegatini di pollo
50 cl latte
1 carota
1 cipolla
1 gambo sedano
1 cucchiaio conserva di pomodoro
1/2 limone (succo)
sale
pepe
400 g pasta tipo qualsiasi
Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi.
Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare.
Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo.
Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
200 g carne macinata50 g pancetta
fegatini di pollo
50 cl latte
1 carota
1 cipolla
1 gambo sedano
1 cucchiaio conserva di pomodoro
1/2 limone (succo)
sale
pepe
400 g pasta tipo qualsiasi
Preparazione Pasta al Ragù con Latte
Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano.Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi.
Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare.
Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo.
Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
http://www.dbricette.it
