Ricetta Pasta al Cavolfiore
4 persone
Cavolfiore
300 g cavolfiore
150 g passata di pomodoro
1 spicchio aglio
prezzemolo
basilico
3 cucchiai pangrattato
1 noce formaggio grana grattugiato
olio d'oliva
burro
sale
Dividerlo in cimette.
Preparare un sugo con olio, pomodoro, aglio, basilico e prezzemolo.
A parte fondere una noce di burro, farvi tostare 3 cucchiai di pangrattato mescolando spesso poi unire il cavolfiore e farlo dorare.
Lessare la pasta, scolarla, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo di pomodoro, il cavolfiore e il grana.
Mescolare bene e servire subito.
http://www.dbricette.it
Cavolfiore
Ingredienti
350 g pasta tipo conchiglie300 g cavolfiore
150 g passata di pomodoro
1 spicchio aglio
prezzemolo
basilico
3 cucchiai pangrattato
1 noce formaggio grana grattugiato
olio d'oliva
burro
sale
Preparazione Pasta al Cavolfiore
Lessare il cavolfiore per 15 minuti in acqua salata.Dividerlo in cimette.
Preparare un sugo con olio, pomodoro, aglio, basilico e prezzemolo.
A parte fondere una noce di burro, farvi tostare 3 cucchiai di pangrattato mescolando spesso poi unire il cavolfiore e farlo dorare.
Lessare la pasta, scolarla, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo di pomodoro, il cavolfiore e il grana.
Mescolare bene e servire subito.
http://www.dbricette.it
