Ricette facili per tutti

Home / Ricette primi piatti / Brodo / Passatelli in brodo (3)

Ricetta Passatelli in Brodo (3)

4 persone
Uova

Ingredienti

100 g pangrattato
2 uova
abbondante formaggio parmigiano grattugiato
burro
100 cl brodo di pollo
1/2 limone (scorza grattugiata)
noce moscata grattugiata
sale
pepe

Preparazione Passatelli in Brodo (3)

Mescolare il pangrattato con il parmigiano, il burro ammorbidito, la scorza di limone, le uova sbattute con sale, pepe e noce moscata grattugiata.
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto sodo.
Formare i passatelli utilizzando l'apposito utensile.
Portare a ebollizione il brodo, unirvi i passatelli e appena vengono a galla, trasferire la minestra nei piatti e servirla con abbondante parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it


http://www.ricettepertutti.net partecipa al Programma Affiliazione Amazon Europe S.r.l., programma di affiliazione che permette ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it
I loghi e i marchi sono copyright dei rispettivi proprietari.
Questo sito non fa parte dei Marchi Segnalati. Promuove le migliori offerte della rete.