Ricetta Pappardelle e Crema di Cavolfiore
6 persone
Cavolfiore
1 cavolfiore grande
150 g prosciutto cotto
1 spicchio aglio
burro
crema di latte
abbondante formaggio parmigiano
sale
Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio.
Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso.
Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline.
Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.
http://www.dbricette.it
Cavolfiore
Ingredienti
500 g pasta tipo pappardelle1 cavolfiore grande
150 g prosciutto cotto
1 spicchio aglio
burro
crema di latte
abbondante formaggio parmigiano
sale
Preparazione Pappardelle e Crema di Cavolfiore
Lessate il cavolfiore in acqua salata.Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio.
Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso.
Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline.
Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.
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