Ricetta Orecchiette alle Rucola
4 persone
Insalata Rucola
3 mazzetti insalata rucola
3 spicchi aglio
3 peperoncini piccanti
4 acciughe sotto sale
5 cucchiai olio d'oliva
sale
Insaporire in 5 cucchiai di olio, l'aglio e i peperoncini.
Stemperare nell'olio le acciughe dissalate e farle disfare a fuoco dolce.
Unire la rucola e farla saltare per 3 minuti, diluendo con poca acqua di cottura della pasta.
Condire le orecchiette con la rucola dopo aver tolto l'aglio e il peperoncino.
Spolverizzare con pecorino.
http://www.dbricette.it
Insalata Rucola
Ingredienti
350 g pasta tipo orecchiette3 mazzetti insalata rucola
3 spicchi aglio
3 peperoncini piccanti
4 acciughe sotto sale
5 cucchiai olio d'oliva
sale
Preparazione Orecchiette alle Rucola
Scottare per pochi attimi la rucola e lessare le orecchiette.Insaporire in 5 cucchiai di olio, l'aglio e i peperoncini.
Stemperare nell'olio le acciughe dissalate e farle disfare a fuoco dolce.
Unire la rucola e farla saltare per 3 minuti, diluendo con poca acqua di cottura della pasta.
Condire le orecchiette con la rucola dopo aver tolto l'aglio e il peperoncino.
Spolverizzare con pecorino.
http://www.dbricette.it
