Ricetta Nastrini in Giallo alle Bottarga
4 persone
Bottarga
zafferano in polvere
1 grattugiata bottarga
alcune foglie maggiorana
abbondante olio d'oliva extra-vergine
sale
http://www.dbricette.it
Bottarga
Ingredienti
250 g pasta tipo nastrinizafferano in polvere
1 grattugiata bottarga
alcune foglie maggiorana
abbondante olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Nastrini in Giallo alle Bottarga
Cuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata.http://www.dbricette.it
