Ricetta Nastrini ai Fiori di Zucca
4 persone
Fiori Di Zucca
150 g pomodorini ciliegia
12 zucchine
12 fiori di zucca
basilico
formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe in grani
Salare e, a fine cottura, aggiungere alla preparazione qualche fogliolina di basilico fresco.
Scolare la pasta al dente, quindi versarla nel sughetto, bagnarla con un poco della sua acqua di cottura e saltarla in padella con aggiunta di parmigiano e pepe macinato.
Servirla subito.
http://www.dbricette.it
Fiori Di Zucca
Ingredienti
250 g pasta tipo nastrini150 g pomodorini ciliegia
12 zucchine
12 fiori di zucca
basilico
formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe in grani
Preparazione Nastrini ai Fiori di Zucca
Cuocere in olio d'oliva extra-vergine i pomodorini ciliegia maturi, tagliati a metà (eventualmente aggiungere anche un po' di passata a pezzettoni), le piccole zucchine tagliate a dadini e i fiori di zucca ridotti a listerelle, privati del pistillo amaro.Salare e, a fine cottura, aggiungere alla preparazione qualche fogliolina di basilico fresco.
Scolare la pasta al dente, quindi versarla nel sughetto, bagnarla con un poco della sua acqua di cottura e saltarla in padella con aggiunta di parmigiano e pepe macinato.
Servirla subito.
http://www.dbricette.it
