Ricetta Minestrone
4 persone
Patate
2 carote
1 sedano
1 rapa
1 cipolla
2 pomodori
fagioli
piselli
fagiolini verdi
2 zucchine
100 g pasta tipo qualsiasi
erbe aromatiche
30 g burro
1/2 bicchiere olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Quando sarà dorata versateci tutti i legumi e fate dorare anche questi ultimi coprendoli di acqua calda, sale e pepe.
Successivamente aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per 45 minuti.
Intanto cuocete la pasta e prima che sia finita la cottura, toglietela dall'acqua e aggiungetela al minestrone per finire la cottura.
Servite spolverando con parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
3 patate2 carote
1 sedano
1 rapa
1 cipolla
2 pomodori
fagioli
piselli
fagiolini verdi
2 zucchine
100 g pasta tipo qualsiasi
erbe aromatiche
30 g burro
1/2 bicchiere olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Minestrone
Unite tutti i legumi tagliati a pezzi tranne la cipolla che dorerete in padella con olio e burro.Quando sarà dorata versateci tutti i legumi e fate dorare anche questi ultimi coprendoli di acqua calda, sale e pepe.
Successivamente aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per 45 minuti.
Intanto cuocete la pasta e prima che sia finita la cottura, toglietela dall'acqua e aggiungetela al minestrone per finire la cottura.
Servite spolverando con parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
