Ricetta Minestra di Riso e Lattuga
4 persone
Insalata Lattuga
400 g insalata lattuga
1 dado
10 cl olio d'oliva
2 spicchi aglio
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Scolare la lattuga senza gettare l'acqua.
Soffriggere l'aglio nell'olio, appena imbiondisce toglierlo e unire il riso e la lattuga.
Far insaporire e unire l'acqua di cottura della lattuga e il dado.
Portare a cottura e servire con il parmigiano.
http://www.dbricette.it
Insalata Lattuga
Ingredienti
250 g riso400 g insalata lattuga
1 dado
10 cl olio d'oliva
2 spicchi aglio
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Minestra di Riso e Lattuga
Portare ad ebollizione 200 cl di acqua salata, gettarvi le foglie di lattuga tagliate a striscioline e cuocere a fuoco dolce per 20 minuti.Scolare la lattuga senza gettare l'acqua.
Soffriggere l'aglio nell'olio, appena imbiondisce toglierlo e unire il riso e la lattuga.
Far insaporire e unire l'acqua di cottura della lattuga e il dado.
Portare a cottura e servire con il parmigiano.
http://www.dbricette.it
