Ricetta Minestra di Patate
4 persone
Patate
Slovacchia
60 g burro
100 g carote tritate
80 g farina
100 cl acqua calda
500 g patate sbucciate e affettate
2 spicchi aglio schiacciato
1/2 cucchiaino semi di cumino
sale
1 cucchiaio maggiorana fresca tritata
Unire 80 g di farina e un litro di acqua calda.
Mescolare bene e unire 500 g di patate sbucciate ed affettate, 2 spicchi di aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino e sale.
Cuocere a fiamma dolce per 30 minuti, aggiustare di sale, eliminare l'aglio e condire con 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata.
http://www.dbricette.it
Patate
Slovacchia
Ingredienti
150 g funghi freschi puliti60 g burro
100 g carote tritate
80 g farina
100 cl acqua calda
500 g patate sbucciate e affettate
2 spicchi aglio schiacciato
1/2 cucchiaino semi di cumino
sale
1 cucchiaio maggiorana fresca tritata
Preparazione Minestra di Patate
Rosolare 150 g di funghi freschi puliti in 60 g di burro con 100 g di carote tritate.Unire 80 g di farina e un litro di acqua calda.
Mescolare bene e unire 500 g di patate sbucciate ed affettate, 2 spicchi di aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino e sale.
Cuocere a fiamma dolce per 30 minuti, aggiustare di sale, eliminare l'aglio e condire con 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata.
http://www.dbricette.it
