Ricetta Minestra di Funghi
4 persone
Funghi
1 cipolla
450 g funghi coltivati
sale
pepe
1 bicchiere latte
75 cl brodo
4 cucchiai fiocchi d'avena
Salare e pepare.
Frullare i funghi con il latte.
Aggiungere il brodo caldissimo, frullare ancora, versare in una pentola e portare ad ebollizione.
Quando la minestra inizia a bollire versare a pioggia i fiocchi d'avena, mescolare e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
30 g burro1 cipolla
450 g funghi coltivati
sale
pepe
1 bicchiere latte
75 cl brodo
4 cucchiai fiocchi d'avena
Preparazione Minestra di Funghi
Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i funghi e portare a cottura.Salare e pepare.
Frullare i funghi con il latte.
Aggiungere il brodo caldissimo, frullare ancora, versare in una pentola e portare ad ebollizione.
Quando la minestra inizia a bollire versare a pioggia i fiocchi d'avena, mescolare e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
