Ricetta Minestra Bretone
4 persone
Patate
Francia, Bretagna
2 carote
1 rapa
1 zucchina
30 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 bianco di porro
1 petto di pollo
200 cl brodo
200 g riso
100 g piselli
Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle.
Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo.
Cuocere per 1 ora, piano e coperto.
Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.
http://www.dbricette.it
Patate
Francia, Bretagna
Ingredienti
2 patate2 carote
1 rapa
1 zucchina
30 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 bianco di porro
1 petto di pollo
200 cl brodo
200 g riso
100 g piselli
Preparazione Minestra Bretone
Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina.Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle.
Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo.
Cuocere per 1 ora, piano e coperto.
Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.
http://www.dbricette.it
