Ricetta Minestra alla Zucchine
4 persone
Zucchine
cipolla
aglio
olio d'oliva
2 zucchine
2 patate piccole
125 cl brodo
1 noce burro
2 cucchiai prezzemolo e basilico tritati
sale
Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina.
Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
160 g pastinacipolla
aglio
olio d'oliva
2 zucchine
2 patate piccole
125 cl brodo
1 noce burro
2 cucchiai prezzemolo e basilico tritati
sale
Preparazione Minestra alla Zucchine
Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti.Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina.
Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.
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