Ricetta Mezze Penne con Zucchine e Mozzarella
1 persone
Zucchine
25 g formaggio parmigiano reggiano
450 g zucchine
4 cucchiai olio d'oliva
1 uovo sbattuto
200 g pasta tipo mezze penne
Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere).
Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.
Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto.
Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
100 g mozzarella25 g formaggio parmigiano reggiano
450 g zucchine
4 cucchiai olio d'oliva
1 uovo sbattuto
200 g pasta tipo mezze penne
Preparazione Mezze Penne con Zucchine e Mozzarella
Ricette adatte a bambini piccoli.Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere).
Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.
Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto.
Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.
http://www.dbricette.it
