Ricetta Mezze Penne alla Mandorle
4 persone
Mandorle
50 g mascarpone
50 g mandorle pelate e tostate
25 g burro
2 cucchiai latte
formaggio parmigiano grattugiato
sale
1 presa pepe
Sciogliere il burro in una padellina, versarvi le mandorle e lasciarle insaporire a fuoco medio.
Unire 2 cucchiai di latte, il mascarpone, il parmigiano e una presa di pepe.
Amalgamare a fuoco basso e aggiustare di sale.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa calda.
http://www.dbricette.it
Mandorle
Ingredienti
350 g pasta tipo mezze penne50 g mascarpone
50 g mandorle pelate e tostate
25 g burro
2 cucchiai latte
formaggio parmigiano grattugiato
sale
1 presa pepe
Preparazione Mezze Penne alla Mandorle
Tritare finemente le mandorle.Sciogliere il burro in una padellina, versarvi le mandorle e lasciarle insaporire a fuoco medio.
Unire 2 cucchiai di latte, il mascarpone, il parmigiano e una presa di pepe.
Amalgamare a fuoco basso e aggiustare di sale.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa calda.
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