Ricetta Melanzane al Vino
4 persone
Melanzane
1 bicchiere vino bianco
1 bicchiere passata di pomodoro
prezzemolo
basilico
olio d'oliva
sale
Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo, senza friggerle.
Bagnarle con il vino e farlo evaporare.
Aggiungere la passata di pomodoro, prezzemolo e basilico tritati, salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
5 melanzane1 bicchiere vino bianco
1 bicchiere passata di pomodoro
prezzemolo
basilico
olio d'oliva
sale
Preparazione Melanzane al Vino
Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle in uno scolapasta a perdere acqua.Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo, senza friggerle.
Bagnarle con il vino e farlo evaporare.
Aggiungere la passata di pomodoro, prezzemolo e basilico tritati, salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
