Ricette facili per tutti

Ricetta Manzo in Insalata

4 persone
Manzo

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Ingredienti

400 g manzo lessato
50 g tonno
3 uova
prezzemolo
1 cipollina
olio d'oliva
aceto di vino bianco
sale
pepe

Preparazione Manzo in Insalata

Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina.
Togliere il grasso alla carne.
Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo.
Condire la carne con un po' di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto.
Mescolare la pietanza solo al momento di servire.
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