Ricetta Linguine Cacio e Pepe
4 persone
Pepe
120 g formaggio pecorino sardo
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio pepe nero macinato grosso
sale
Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero.
Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura.
Aggiungere l'olio e due o tre cucchiai dell'acqua di cottura.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Pepe
Ingredienti
400 g pasta tipo linguine120 g formaggio pecorino sardo
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio pepe nero macinato grosso
sale
Preparazione Linguine Cacio e Pepe
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero.
Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura.
Aggiungere l'olio e due o tre cucchiai dell'acqua di cottura.
Servire subito.
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