Ricetta Linguine alla Acciughe
4 persone
Acciughe
4 pomodori perini
2 spicchi aglio
20 acciughe fresche
prezzemolo tritato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
1 cucchiaino pasta d'acciughe
Sbucciate l'aglio e schiacciatelo.
Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a pezzetti.
Scaldate l'olio in una padella, rosolatevi le acciughe, scolatele e mettetele su un piatto.
Nella stessa padella sciogliete un cucchiaino di pasta d'acciughe, unite l'aglio, i pomodori e cuocete per dieci minuti, regolate sale e pepe, cospargete di prezzemolo tritato.
Cuocete la pasta, scolatela, versatela nella padella del sugo, unite le acciughe, mescolate e servite.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
350 g pasta tipo linguine4 pomodori perini
2 spicchi aglio
20 acciughe fresche
prezzemolo tritato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
1 cucchiaino pasta d'acciughe
Preparazione Linguine alla Acciughe
Diliscate le acciughe, lavatele, asciugatele.Sbucciate l'aglio e schiacciatelo.
Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a pezzetti.
Scaldate l'olio in una padella, rosolatevi le acciughe, scolatele e mettetele su un piatto.
Nella stessa padella sciogliete un cucchiaino di pasta d'acciughe, unite l'aglio, i pomodori e cuocete per dieci minuti, regolate sale e pepe, cospargete di prezzemolo tritato.
Cuocete la pasta, scolatela, versatela nella padella del sugo, unite le acciughe, mescolate e servite.
http://www.dbricette.it
