Ricetta Involtini di Verza (5)
4 persone
Verza
200 g patate rosse
100 g funghi finferli
50 g mandorle spellate
erba cipollina
prezzemolo
semi di coriandolo
curcuma
olio d'oliva extra-vergine
sale
In un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare.
Riempite le foglie e fatene involtini.
Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai d'acqua calda.
Coprite e fate evaporare.
http://www.dbricette.it
Verza
Ingredienti
4 foglie grandi verza200 g patate rosse
100 g funghi finferli
50 g mandorle spellate
erba cipollina
prezzemolo
semi di coriandolo
curcuma
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Involtini di Verza (5)
Sistemare su un canovaccio le foglie di verza sbollentate.In un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare.
Riempite le foglie e fatene involtini.
Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai d'acqua calda.
Coprite e fate evaporare.
http://www.dbricette.it
