Ricetta Involtini alle Maggiorana
4 persone
Vitello
60 g formaggio grana grattugiato
80 g mollica di pane bagnata nel latte
1 manciata maggiorana
prezzemolo tritato
30 g burro
olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco secco
sale
pepe
Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe.
Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino.
Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
4 fettine vitello60 g formaggio grana grattugiato
80 g mollica di pane bagnata nel latte
1 manciata maggiorana
prezzemolo tritato
30 g burro
olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco secco
sale
pepe
Preparazione Involtini alle Maggiorana
Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana.Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe.
Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino.
Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.
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