Ricetta Insalata di Olive
4 persone
Olive Verdi
1 gambo sedano
1 spicchio aglio
1 peperoncino
origano in polvere
semi di finocchio
olio d'oliva
aceto di vino
sale
Affettare il sedano e unirlo alle olive.
Tritare l'aglio con il peperoncino.
Emulsionare aceto, sale e olio e aggiungere il trito.
Condire la insalata con la salsina, una spolverata di origano e semi di finocchio, mescolare bene e servire.
http://www.dbricette.it
Olive Verdi
Ingredienti
400 g olive verdi1 gambo sedano
1 spicchio aglio
1 peperoncino
origano in polvere
semi di finocchio
olio d'oliva
aceto di vino
sale
Preparazione Insalata di Olive
Snocciolare le olive e porle in un'insalatiera.Affettare il sedano e unirlo alle olive.
Tritare l'aglio con il peperoncino.
Emulsionare aceto, sale e olio e aggiungere il trito.
Condire la insalata con la salsina, una spolverata di origano e semi di finocchio, mescolare bene e servire.
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