Ricetta Funghi Misti Aromatici
4 persone
Funghi Misti
2 spicchi aglio
1 rametto prezzemolo
10 foglie alloro
60 g gherigli di noci
1 cucchiaino bacche di ginepro
2 chiodi di garofano
25 cl aceto di vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Pulite i funghi, tagliate a metà i più grossi e sciacquateli sotto l'acqua corrente.
Sbollentateli nell'acqua aromatizzata con l'aceto, il prezzemolo, l'aglio intero, i chiodi di garofano, sale e pepe.
Asciugateli bene e fateli raffreddare.
Trasferiteli in un barattolo di vetro alternandoli a foglie d'alloro gherigli di noci e bacche di ginepro.
Coprite a filo con olio e sterilizzate.
http://www.dbricette.it
Funghi Misti
Ingredienti
1000 g funghi misti2 spicchi aglio
1 rametto prezzemolo
10 foglie alloro
60 g gherigli di noci
1 cucchiaino bacche di ginepro
2 chiodi di garofano
25 cl aceto di vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Funghi Misti Aromatici
Le dosi sono per un barattolo da 1000 g.Pulite i funghi, tagliate a metà i più grossi e sciacquateli sotto l'acqua corrente.
Sbollentateli nell'acqua aromatizzata con l'aceto, il prezzemolo, l'aglio intero, i chiodi di garofano, sale e pepe.
Asciugateli bene e fateli raffreddare.
Trasferiteli in un barattolo di vetro alternandoli a foglie d'alloro gherigli di noci e bacche di ginepro.
Coprite a filo con olio e sterilizzate.
http://www.dbricette.it
