Ricetta Flan di Granchio
4 persone
Granchio
Piemonte
2 uova
1 cipolla
2 cucchiai senape
prezzemolo
sale
Salare e aggiungere l'albume montato a neve.
Versare in uno stampo da flan e cuocere a bangomaria in forno per 20 minuti circa a calore moderato.
Sformare e servire su letto di lattuga.
http://www.dbricette.it
Granchio
Piemonte
Ingredienti
350 g polpa di granchio2 uova
1 cipolla
2 cucchiai senape
prezzemolo
sale
Preparazione Flan di Granchio
Sminuzzare finemente il granchio e mescolarlo con la cipolla e il prezzemolo tritati, la senape e i tuorli d'uovo.Salare e aggiungere l'albume montato a neve.
Versare in uno stampo da flan e cuocere a bangomaria in forno per 20 minuti circa a calore moderato.
Sformare e servire su letto di lattuga.
http://www.dbricette.it
