Ricetta Finocchi in Teglia (2)
4 persone
Finocchi
burro
barbine di finocchio
prezzemolo
alcune foglie sedano
30 g farina
1 bicchiere latte
formaggio grana grattugiato
sale
Tagliarli a fette e metterli in 1 pirofila imburrata.
Tritare un ciuffo di barbine di finocchio con prezzemolo, qualche foglia di sedano e rosolarli con un po' di burro, unire la farina, diluire con il latte, salare e cuocere per 10 minuti.
Cospargere i finocchi con la salsa e con grana grattugiato e gratinare in forno.
http://www.dbricette.it
Finocchi
Ingredienti
4 finocchi grandiburro
barbine di finocchio
prezzemolo
alcune foglie sedano
30 g farina
1 bicchiere latte
formaggio grana grattugiato
sale
Preparazione Finocchi in Teglia (2)
Mondare e lavare i finocchi(mettendo da parte le barbine), poi lessarli per 15 minuti.Tagliarli a fette e metterli in 1 pirofila imburrata.
Tritare un ciuffo di barbine di finocchio con prezzemolo, qualche foglia di sedano e rosolarli con un po' di burro, unire la farina, diluire con il latte, salare e cuocere per 10 minuti.
Cospargere i finocchi con la salsa e con grana grattugiato e gratinare in forno.
http://www.dbricette.it
