Ricetta Fettine di Vitello all'aceto
4 persone
Vitello
40 g burro
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 bicchiere aceto di vino
sale
pepe
In una terrina sbattete mezzo bicchiere d'olio con un bicchiere d'aceto, sale e pepe.
Immergetevi la carne e lasciatela marinare per un'ora.
Sgocciolatela.
In un tegame lasciate sciogliere il burro e cuocetevi le fettine a fuoco medio per 5 minuti da entrambi i lati.
Regolate il sale.
Passatele su un piatto da portata caldo e servite.
Sprigioneranno un buon profumo e avranno un sapore diverso dal solito.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
400 g carne di vitello in fettine40 g burro
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 bicchiere aceto di vino
sale
pepe
Preparazione Fettine di Vitello all'aceto
Battete le fettine di vitello.In una terrina sbattete mezzo bicchiere d'olio con un bicchiere d'aceto, sale e pepe.
Immergetevi la carne e lasciatela marinare per un'ora.
Sgocciolatela.
In un tegame lasciate sciogliere il burro e cuocetevi le fettine a fuoco medio per 5 minuti da entrambi i lati.
Regolate il sale.
Passatele su un piatto da portata caldo e servite.
Sprigioneranno un buon profumo e avranno un sapore diverso dal solito.
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