Ricetta Fegato al Pomodoro
4 persone
Vitello
1 cipolla
100 g prosciutto crudo
burro
passata di pomodoro
1 cucchiaio panna da cucina
farina
sale
Aggiungere la passata di pomodoro e portare a termine la cottura a fuoco medio.
Unire per ultimo la panna, amalgamare al resto e togliere dal fuoco quasi subito.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
8 fettine fegato di vitello1 cipolla
100 g prosciutto crudo
burro
passata di pomodoro
1 cucchiaio panna da cucina
farina
sale
Preparazione Fegato al Pomodoro
Dopo aver fatto imbiondire in 1 padella la cipolla tritata, insieme col burro ed il prosciutto tagliato a listarelle, salare ed infarinare le fettine di fegato e adagiarle in padella, sopra il soffritto, rosolandole da ambo le parti.Aggiungere la passata di pomodoro e portare a termine la cottura a fuoco medio.
Unire per ultimo la panna, amalgamare al resto e togliere dal fuoco quasi subito.
http://www.dbricette.it
