Ricetta Fegatini di Tacchino all'uva Bianca
4 persone
Tacchino
1 bicchiere vino bianco
4 cucchiai aceto di vino
500 g uva bianca
70 g burro
2 cucchiai panna
sale
pepe
In un altro tegame sciogliete 30 g di burro e insaporitevi gli acini d'uva per alcuni minuti mescolando ogni tanto.
Unite uva e fegatini, spruzzate con il vino, fate evaporare a fuoco vivace.
Salate, pepate e amalgamate con due cucchiai di panna.
Lasciate scaldare e servite.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
800 g fegatini di tacchino1 bicchiere vino bianco
4 cucchiai aceto di vino
500 g uva bianca
70 g burro
2 cucchiai panna
sale
pepe
Preparazione Fegatini di Tacchino all'uva Bianca
Pulite e lavate i fegatini, insaporiteli a fuoco medio e per pochi minuti, con circa 40 g di burro, poi spruzzateli con quattro cucchiai di aceto; fate ridurre leggermente il sugo, salate, togliete dal fuoco.In un altro tegame sciogliete 30 g di burro e insaporitevi gli acini d'uva per alcuni minuti mescolando ogni tanto.
Unite uva e fegatini, spruzzate con il vino, fate evaporare a fuoco vivace.
Salate, pepate e amalgamate con due cucchiai di panna.
Lasciate scaldare e servite.
http://www.dbricette.it
