Ricetta Farfalle al Mascarpone (2)
4 persone
Mascarpone
250 g pomodori pelati
30 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 cipollina
basilico
80 g mascarpone
formaggio grattugiato
Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene.
Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa.
Completate con il formaggio grattugiato.
http://www.dbricette.it
Mascarpone
Ingredienti
300 g pasta tipo farfalle250 g pomodori pelati
30 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 cipollina
basilico
80 g mascarpone
formaggio grattugiato
Preparazione Farfalle al Mascarpone (2)
In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti.Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene.
Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa.
Completate con il formaggio grattugiato.
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