Ricetta Fagiolini in Salsa d'aglio
4 persone
Fagiolini Bianchi
300 g fagiolini verdi
aglio
1 pugno mollica di pane
olio d'oliva
aceto di vino
sale
pepe
Preparate la salsa all'aglio schiacciando due spicchi nel mortaio e incorporandovi gradatamente l'olio fino a ottenere una crema liscia e compatta.
Aggiungete un pugno di mollica di pane intrisa d'aceto, salate e pepate.
Versate la salsa sui fagiolini tiepidi.
Servite.
http://www.dbricette.it
Fagiolini Bianchi
Ingredienti
300 g fagiolini bianchi300 g fagiolini verdi
aglio
1 pugno mollica di pane
olio d'oliva
aceto di vino
sale
pepe
Preparazione Fagiolini in Salsa d'aglio
Lessate i fagiolini al dente in acqua salata, scolateli e sistemateli sul piatto da portata.Preparate la salsa all'aglio schiacciando due spicchi nel mortaio e incorporandovi gradatamente l'olio fino a ottenere una crema liscia e compatta.
Aggiungete un pugno di mollica di pane intrisa d'aceto, salate e pepate.
Versate la salsa sui fagiolini tiepidi.
Servite.
http://www.dbricette.it
