Ricetta Dolce Soufflé Allo Zabaglione
8 persone
Colla Di Pesce
5 cucchiai zucchero
4 limoni (succo)
2 fogli colla di pesce
poco vino rosolio
In un po' d'acqua bollente si sciolgono i fogli di colla di pesce e si montano a neve 5 albumi.
Si mescola tutto e si versa in uno stampo ben bagnato con il rosolio e si mette in ghiaccio.
http://www.dbricette.it
Colla Di Pesce
Ingredienti
9 uova5 cucchiai zucchero
4 limoni (succo)
2 fogli colla di pesce
poco vino rosolio
Preparazione Dolce Soufflé Allo Zabaglione
Con i tuorli, lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione e lo si lascia raffreddare.In un po' d'acqua bollente si sciolgono i fogli di colla di pesce e si montano a neve 5 albumi.
Si mescola tutto e si versa in uno stampo ben bagnato con il rosolio e si mette in ghiaccio.
http://www.dbricette.it
