Ricette facili per tutti

Ricetta Dolce Inglese di Mele

8 persone
Mele
Regno Unito, Inghilterra

Ingredienti

8 mele golden
50 g uvetta sultanina
50 g pinoli
200 g burro
1/2 bicchiere brandy
120 g zucchero
180 g farina
pangrattato

Preparazione Dolce Inglese di Mele

Far ammorbidire per 20 minuti l'uva nel brandy.
Sistemare le mele a dadi non troppo piccoli in una pirofila imburrata e spolverizzata con pangrattato e distribuirvi i pinoli e l'uvetta.
Setacciare a fontana la farina, unire lo zucchero e il burro a piccoli pezzi, lavorare per ottenere un composto molto friabile.
Sistemarlo sulle mele e cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.
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