Ricetta Crema di Patate (2)
4 persone
Patate
40 g burro
formaggio grana grattugiato
2 porri
4 fette pancarr?
100 g panna
noce moscata
sale
pepe
Unire al composto ottenuto la parte bianca dei porri tagliata a fettine, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora.
Spalmare il pane con il burro, cospargere con il grana e e cuocere in forno finché non è dorato.
5 minuti prime di togliere la crema dal fuoco unire panna e noce moscata.
Servire con il grana e i crostoni di pane.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
300 g patate40 g burro
formaggio grana grattugiato
2 porri
4 fette pancarr?
100 g panna
noce moscata
sale
pepe
Preparazione Crema di Patate (2)
Lessare in 150 cl d'acqua le patate e frullarle con poco burro.Unire al composto ottenuto la parte bianca dei porri tagliata a fettine, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora.
Spalmare il pane con il burro, cospargere con il grana e e cuocere in forno finché non è dorato.
5 minuti prime di togliere la crema dal fuoco unire panna e noce moscata.
Servire con il grana e i crostoni di pane.
http://www.dbricette.it
