Ricetta Coniglio in Umido
6 persone
Coniglio
1 spicchio aglio
timo
prezzemolo
1 bicchiere vino bianco secco
2 pomodori
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Quando hanno preso colore, aggiungete l'aglio, il timo e il prezzemolo.
Mescolate, salate e pepate.
Bagnate con il vino e fate evaporare.
Unite i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati grossolanamente.
Coprite.
Continuate la cottura a fuoco basso per circa un'ora e un quarto mescolando ogni tanto.
Servite subito.
http://www.dbricette.it
Coniglio
Ingredienti
1 coniglio1 spicchio aglio
timo
prezzemolo
1 bicchiere vino bianco secco
2 pomodori
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Coniglio in Umido
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e rosolatevi per un quarto d'ora il coniglio tagliato a pezzi.Quando hanno preso colore, aggiungete l'aglio, il timo e il prezzemolo.
Mescolate, salate e pepate.
Bagnate con il vino e fate evaporare.
Unite i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati grossolanamente.
Coprite.
Continuate la cottura a fuoco basso per circa un'ora e un quarto mescolando ogni tanto.
Servite subito.
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