Ricetta Conchiglie in Peperonata
4 persone
Peperoni
500 g peperoni
100 g pomodori
1 cipolla
1 ciuffo basilico
sale
olio d'oliva
formaggio parmigiano
Abbassate la fiamma, coprite e finite di cuocere.
In ultimo, ravvivate la fiamma per addensare il sugo.
Condite le conchiglie scolate al dente con la peperonata e abbondante parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
500 g pasta tipo conchiglie rigate500 g peperoni
100 g pomodori
1 cipolla
1 ciuffo basilico
sale
olio d'oliva
formaggio parmigiano
Preparazione Conchiglie in Peperonata
Soffriggete la cipolla a fettine in abbondante olio, unite i peperoni tagliati a spicchi, salate e cuocete a fuoco alto mescolando spesso; unite i pomodori tagliati a pezzetti e il basilico.Abbassate la fiamma, coprite e finite di cuocere.
In ultimo, ravvivate la fiamma per addensare il sugo.
Condite le conchiglie scolate al dente con la peperonata e abbondante parmigiano grattugiato.
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