Ricetta Cipolline Stufate (4)
4 persone
Cipolline
50 g burro
1 cucchiaio zucchero
1 bicchiere brodo di carne
pepe
sale
Scolarle.
Rosolare in 1 casseruola lo zucchero e il burro e unire le cipolline.
Aggiungere il brodo, sale e pepe.
Stufarle a fuoco vivo, sempre mescolando finché saranno brune e lucide.
Se necessario, unire ancora qualche cucchiaio d'acqua o di brodo.
http://www.dbricette.it
Cipolline
Ingredienti
500 g cipolline50 g burro
1 cucchiaio zucchero
1 bicchiere brodo di carne
pepe
sale
Preparazione Cipolline Stufate (4)
Pulire e togliere la pelle alle cipolline; gettarle in acqua fredda per circa 1 ora.Scolarle.
Rosolare in 1 casseruola lo zucchero e il burro e unire le cipolline.
Aggiungere il brodo, sale e pepe.
Stufarle a fuoco vivo, sempre mescolando finché saranno brune e lucide.
Se necessario, unire ancora qualche cucchiaio d'acqua o di brodo.
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