Ricetta Cicoria Pazza
4 persone
Insalata Cicoria
Ciociaria, Lazio
1 peperoncino piccante senza semi
2 spicchi aglio
4 cucchiai olio d'oliva
sale
Lessarla in abbondante acqua leggermente salata per circa 45 minuti.
Scolarla appena cotta e strizzarla.
In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale.
Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Insalata Cicoria
Ciociaria, Lazio
Ingredienti
1000 g insalata cicoria1 peperoncino piccante senza semi
2 spicchi aglio
4 cucchiai olio d'oliva
sale
Preparazione Cicoria Pazza
Mondare e lavare accuratamente la cicoria.Lessarla in abbondante acqua leggermente salata per circa 45 minuti.
Scolarla appena cotta e strizzarla.
In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale.
Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.
http://www.dbricette.it
