Ricetta Cellentani alle Rustica
6 persone
Fagioli
1 scatola fagioli borlotti al naturale
1 cipolla
150 g tonno
alcune foglie menta fresca
olio d'oliva
aceto di vino
pepe nero
sale
Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca.
Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli.
Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente.
Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate.
Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.
http://www.dbricette.it
Fagioli
Ingredienti
500 g pasta tipo cellentani1 scatola fagioli borlotti al naturale
1 cipolla
150 g tonno
alcune foglie menta fresca
olio d'oliva
aceto di vino
pepe nero
sale
Preparazione Cellentani alle Rustica
Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata.Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca.
Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli.
Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente.
Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate.
Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.
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