Ricetta Cavolfiore Impanato
4 persone
Cavolfiore
100 g burro
3 uova
pangrattato
farina
sale
Scolarlo al dente, farlo intiepidire e dividerlo in cimette.
Passare prima le cimette nella farina, poi nelle uova battute con poco sale e infine nel pangrattato.
Friggerle, poche per volta, nel burro spumeggiante e salarle prima di servirle.
http://www.dbricette.it
Cavolfiore
Ingredienti
1 cavolfiore da 1000 g100 g burro
3 uova
pangrattato
farina
sale
Preparazione Cavolfiore Impanato
Lavare il cavolfiore e lessarlo in abbondante acqua salata per 15-20 minuti.Scolarlo al dente, farlo intiepidire e dividerlo in cimette.
Passare prima le cimette nella farina, poi nelle uova battute con poco sale e infine nel pangrattato.
Friggerle, poche per volta, nel burro spumeggiante e salarle prima di servirle.
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