Ricetta Carne Cruda alle Piemontese
4 persone
Vitello
Piemonte
200 g funghi coltivati
tartufo
senape
olio d'oliva
limone
sale
pepe
Mescolate bene e lasciate insaporire per 2 ore circa.
Al momento di servire disponete al centro del piatto da portata la carne a cupoletta, guarnitela con i funghi crudi tagliati a fettine sottili e il tartufo a lamelle.
http://www.dbricette.it
Vitello
Piemonte
Ingredienti
300 g carne di vitello200 g funghi coltivati
tartufo
senape
olio d'oliva
limone
sale
pepe
Preparazione Carne Cruda alle Piemontese
Tritate finemente la carne e conditela con olio, limone, una punta di senape, sale e pepe.Mescolate bene e lasciate insaporire per 2 ore circa.
Al momento di servire disponete al centro del piatto da portata la carne a cupoletta, guarnitela con i funghi crudi tagliati a fettine sottili e il tartufo a lamelle.
http://www.dbricette.it
