Ricetta Carne Cruda all'albese (2)
4 persone
Manzo
Piemonte, Alba
2 limoni succosi
1 spicchio aglio
cetriolini sott'aceto
olio d'oliva extra-vergine molto delicato
pepe
sale
Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio.
Infilzare lo spicchio d'aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto.
Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.
http://www.dbricette.it
Manzo
Piemonte, Alba
Ingredienti
500 g filetto di manzo2 limoni succosi
1 spicchio aglio
cetriolini sott'aceto
olio d'oliva extra-vergine molto delicato
pepe
sale
Preparazione Carne Cruda all'albese (2)
Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre più finemente, servendosi di un coltello ben affilato.Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio.
Infilzare lo spicchio d'aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto.
Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.
http://www.dbricette.it
