Ricette facili per tutti

Ricetta Cannelli di Mare al Forno

4 persone
Cannelli
Marche

Ingredienti

30 cannelli
100 g pangrattato
1 mazzetto prezzemolo
1 spicchio aglio
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe

Preparazione Cannelli di Mare al Forno

Dopo aver lavato i cannelli per eliminare la sabbia, metterli al fuoco in una piccola casseruola e lasciarli sino a che non si saranno aperti; raffreddati, separarli dai gusci dei quali se ne conserva una metŕ.
Fare un trito fine di prezzemolo e aglio, unirlo al pangrattato, salare, pepare e impastare con l'olio; unire anche i cannelli sgusciati, mescolarli all'impasto e adagiarne due su ogni guscio.
Allargare su una teglia e cuocere in forno caldo per 10 minuti circa.
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