Ricetta Canaderlo di Prosciutto con Lardo, Peperoni e Fiori di Zucchina
4 persone
Prosciutto Crudo
100 g prosciutto crudo fresco
1/2 peperone
2 fiori di zucchine
4 fettine lardo
olio per friggere
poco olio d'oliva
sale
pepe
Passare i fiori di zucchina nella pastella di acqua e farina, friggerli in olio profondo.
Tagliare il peperone a dadini e saltarlo in padella con poco olio.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Crudo
Ingredienti
2 fette pancarr?100 g prosciutto crudo fresco
1/2 peperone
2 fiori di zucchine
4 fettine lardo
olio per friggere
poco olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Canaderlo di Prosciutto con Lardo, Peperoni e Fiori di Zucchina
Impastare il pancarré con le uova, il prosciutto tritato, il prezzemolo, sale e pepe; formare dei canederli e avvolgerli nelle fettine di lardo.Passare i fiori di zucchina nella pastella di acqua e farina, friggerli in olio profondo.
Tagliare il peperone a dadini e saltarlo in padella con poco olio.
http://www.dbricette.it
