Ricette facili per tutti

Ricetta Bocconcini di Gamberetti

4 persone
Gamberetti

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Ingredienti

250 g gamberetti puliti
250 g farina
1 cipolla
10 cl acqua
10 cl latte
uovo
prezzemolo
sale
pepe

Preparazione Bocconcini di Gamberetti

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo.
Azionate per un minuto.
Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo.
Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.
Regolate sale e pepe.
In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate.
Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.
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Vino da abbinare a Bocconcini di Gamberetti

Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC