Ricette facili per tutti

Ricetta Biscotti di Pane

4 persone
Pane
40 minuti

Ingredienti

100 g latte
75 g zucchero semolato
8 fette pane casereccio raffermo
1 uovo
1 pizzico cannella in polvere
poco burro

Preparazione Biscotti di Pane

Liberate della crosticina esterna le fette di pane poi dividetele a metà.
Sbattete in una ciotolina l'uovo intero con lo zucchero e un pizzico di cannella, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; unite il latte freddo fatto scendere a filo e sempre sbattendo.
Con esso pennellate le fette di pane su ambedue i lati poi sistematele in una placca bene imburrata e passatele in forno già caldo a 180 gradi lasciandovele per circa 25 minuti, cioè sino a quando si sarà formata in superficie una leggere crosticina dorata.
Lasciatele raffreddare sulla placca e poi conservatele in una scatola di latta; utilizzatele per la prima colazione o per la merenda dei bambini: sono dei 'biscotti' nutrienti.
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