Ricetta Bavarese Rosa
4 persone
Fragole
300 g panna da montare
300 g fragole
30 g colla di pesce per dolci
12 cialde da gelato
In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo.
Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero.
Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda.
Tenere in frigo per 3 ore prima di servire.
Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.
http://www.dbricette.it
Fragole
Ingredienti
300 g yogurth bianco300 g panna da montare
300 g fragole
30 g colla di pesce per dolci
12 cialde da gelato
Preparazione Bavarese Rosa
Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta.In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo.
Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero.
Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda.
Tenere in frigo per 3 ore prima di servire.
Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.
http://www.dbricette.it