Ricette facili per tutti

Ricetta Bavarese Rosa

4 persone
Fragole

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Ingredienti

300 g yogurth bianco
300 g panna da montare
300 g fragole
30 g colla di pesce per dolci
12 cialde da gelato

Preparazione Bavarese Rosa

Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta.
In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo.
Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero.
Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda.
Tenere in frigo per 3 ore prima di servire.
Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.
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