Ricetta Acqua Cotta Vetrallese
4 persone
Insalata Cicoria
8 uova
olio d'oliva
sale
pepe
8 fette pane
Quando il pane sarà umido toglietelo.
Poi, sempre nella stessa acqua, cuocete un uovo alla volta, giusto il tempo di far rapprendere la chiara.
Preparate quindi nel piatto: le fette di pane, la cicoria, le uova, poco sale e pepe, olio.
http://www.dbricette.it
Insalata Cicoria
Ingredienti
1000 g insalata cicoria8 uova
olio d'oliva
sale
pepe
8 fette pane
Preparazione Acqua Cotta Vetrallese
Lessate la cicoria,scolatela e mantenete l'acqua di cottura, dove metterete a bagno il pane.Quando il pane sarà umido toglietelo.
Poi, sempre nella stessa acqua, cuocete un uovo alla volta, giusto il tempo di far rapprendere la chiara.
Preparate quindi nel piatto: le fette di pane, la cicoria, le uova, poco sale e pepe, olio.
http://www.dbricette.it
