Ricetta Vitello in Salsa Gialla
4 persone
Vitello
50 g burro
2 uova
1 limone
sale
pepe
Quando saranno cotte toglierle dal tegame.
Sbattere le uova con il succo di limone, salare, pepare e versare nel tegame, accendere di nuovo il fuoco, mescolare e, non appena il sugo si sarŕ rappreso, versarlo sulle fettine tenute in caldo.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
4 fettine di fesa di vitello50 g burro
2 uova
1 limone
sale
pepe
Preparazione Vitello in Salsa Gialla
Rosolare le fettine nel burro e, a cottura quasi ultimata, salare e pepare.Quando saranno cotte toglierle dal tegame.
Sbattere le uova con il succo di limone, salare, pepare e versare nel tegame, accendere di nuovo il fuoco, mescolare e, non appena il sugo si sarŕ rappreso, versarlo sulle fettine tenute in caldo.
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