Ricetta Uova alle Rossini
4 persone
Uova
100 g burro
150 g pat? di foie gras
In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta.
Quando l'albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al pat้ fuso.
Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
8 uova100 g burro
150 g pat? di foie gras
Preparazione Uova alle Rossini
Fate sciogliere il pat้ in un tegamino con 50 g di burro.In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta.
Quando l'albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al pat้ fuso.
Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.
http://www.dbricette.it
