Ricetta Torta di Cacao e Mandorle
4 persone
Cacao
150 g maizena
5 uova intere
150 g zucchero
150 g burro
30 g mandorle sbucciate
Tenete da parte una ventina di mandorle per decorare e tritate finemente le altre e aggiungetele all'impasto mescolando bene.
Battete a neve ferma gli albumi e uniteli all'impasto mescolando dall'alto al basso.
Foderate una tortiera di 22 cm.
di diametro con carta da forno, versate l'impasto, pareggiate la superficie, decorate con le mandorle e fate cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 35 minuti.
http://www.dbricette.it
Cacao
Ingredienti
75 g cacao150 g maizena
5 uova intere
150 g zucchero
150 g burro
30 g mandorle sbucciate
Preparazione Torta di Cacao e Mandorle
Lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero, unite il burro fuso, il cacao e la maizena.Tenete da parte una ventina di mandorle per decorare e tritate finemente le altre e aggiungetele all'impasto mescolando bene.
Battete a neve ferma gli albumi e uniteli all'impasto mescolando dall'alto al basso.
Foderate una tortiera di 22 cm.
di diametro con carta da forno, versate l'impasto, pareggiate la superficie, decorate con le mandorle e fate cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 35 minuti.
http://www.dbricette.it
